PRAKTIKUM KIMIA KELAS XI IPA:KELARUTAN SENYAWA

Tujuan : mengamati sifat kelarutan senyawa

Alat dan Bahan:

·         Tabung reaksi

·         Kertas label dan polpen

·         Bunsen

·         Gula

·         Garam dapur

·         Aquades, minyak, etanol

Langkah Kerja:

A.    Padatan dalam cairan

1.      Pelarut-Terlarut (Solvent-Solute)

·         Timbang 3 mg, 10 mg, dan 50 mg sukrosa dan NaCl

·         Masukkan dalam tabung reasksi dan tambahkan masing-masing dengan 2 ml aquades serta kocok-kocok

·         Ulangi percobaan di atas dengan mengganti pelarut etanol dan minyak.

·         Catat mana yang larut dan yang tak dapat larut

2.      Pengaruh temperature

·         Isilah ¼ tabung reaksi dengan sukrosa dan tambahkan 1 ml aquades.

·         Amati bagaimanakah kelarutannya. Selanjutnya panaskan tabung reaksi di atas Bunsen. Apabila seluruh gula telah larut secara perlahan-lahan, dinginkan. Catat apa ysng terjadi.

3.      Pengaruh bentuk padatan

·         Bandingkan kelarutan Kristal gula dan serbuk gula dalam air dan etanol dengan menggunakan cara seperti pada percobaan sebelumnya.

·         Ulangi untuk garam NaCl, catat bagaimana kecepatan kelarutan masing-masing sampel. Buatlah kesimpulan.

B.     Cairan dalam cairan

·         Ambil 2 tabung reaksi dan masing-masing diisi dengan aquades sasmpai ½ bagian tabung.

·         Tambahkan dengan 2 ml masing-masing pada tabung 1 etanol, pada tabung 2 minyak. Kocok dan amati kelarutan pada tiap-tiap tabung.

Analisis Data:

1.      Bagaimanakah kelarutan tiap zat terlarut dalam tiap larutan. Jelaskan!

2.      Apakah terdapat perbedaan kelarutan pada tiap sampel dalam perlakuan yang berbeda. Jelaskan!

3.      Bagaimanakah hubungan kelarutan dengan kepolaran suatu pelarut.